我が家の逸品 女性部 三橋支部 村田さん
Point 家族にも好評の逸品です！
べっこう飴
【材料】
- 白砂糖…300g
- 水…200cc
- 酢…5cc
- グラニュー糖…10g
【作り方】
- フライパンに白砂糖と水を入れて火にかける。
- 泡がでてきたら、酢を入れて25分程煮詰める。
- 色が少し変わってきたら火をとめて、フライパンごと水につけて、2～3分程冷やす。
- フライパンの周りから飴を少しずつ箸ではがしてたぐりよせていき、棒状に伸ばしていく。
- 食べやすい大きさにハサミで切り、グラニュー糖にまぶす。
お好みで、きな粉をまぶしても良い。
