ＪＡ柳川ではヒシの出荷が２２日から始まった。１０月いっぱいまで出荷する予定。出荷初日は、４パック詰め２１箱（１パック４５０㌘）を東京へ出荷した。今後は大阪・福岡も含め全国へ出荷をする。
今年も生育は良く品質・肥大ともに良好で例年並みの出荷スタートとなった。
福岡県内でヒシを全国へ出荷しているのは柳川だけで、約３０年前から水田で栽培している。管内で生産している品種は「トウビシ」。栗にも似たほっくりとした食感で、秋の味覚として全国的に珍しく、貴重な商品として取り扱われている。
ＪＡ担当者は「柳川のおいしいヒシを多くの方に食べてほしい」と話した。
日本農業新聞9月29日
