塩ふりなすの簡単おつまみ

簡単！ヘルシー！時短おつまみレシピ

女性部　皿垣開支部　沖　貞子　さん

●塩ふりなすの簡単おつまみ

【材料】

　・なす　適本

　A（和風）

　・かつおぶし　適量

　・しょうゆ　適量

【作り方】

和風おつまみ

1. なすを7,8mmの厚さで輪切りにする
2. 塩を振り、2,30分置いたあと、水気を拭きとる。
3. 器に並べ、かつおぶし・しょうゆをお好みで乗せたら完成！

　B（洋風）　

　生ハム

　・クリームチーズ　80g

　・レーズン　40g

　・白ワイン　大さじ１

　・はちみつ　大さじ1

【作り方】

洋風おつまみ

1. ②までは和風と同じ。トッピングを混ぜ合わせる。
2. なすの上に小さくちぎった生ハムを乗せ、その上にトッピングを乗せる。
3. お好みで粗挽きこしょうをかけたら完成！