家庭菜園 記事一覧
アスパラガス
2020.03.25
野菜もの知り百科 アスパラガス（キジカクシ科アスパラガス属） 土壌医●藤巻久志 アスパラガスというと、年配の方…
ズッキーニ
2020.02.25
ベランダでできるキッチンガーデン ズッキーニ（ウリ科カボチャ属） 土壌医●藤巻久志 ズッキーニは果形からキュウ…
パクチー
2020.01.25
ベランダでできるキッチンガーデン パクチー（セリ科コエンドロ属） 土壌医●藤巻久志 1983年に農林水産省が告…
ミョウガ
2019.12.25
ベランダでできるキッチンガーデン ミョウガ（ショウガ科ショウガ属） 土壌医●藤巻久志 「ミョウガを食べ過ぎると…
ニラ
2019.11.25
ベランダでできるキッチンガーデン ニラ（ヒガンバナ科ネギ属） 土壌医●藤巻久志 韮（ニラ）という…
小松菜
2019.10.25
ベランダでできるキッチンガーデン 小松菜（アブラナ科アブラナ属） 「漬け菜」とは一般には漬物に使…
イチゴ
2019.09.25
ベランダでできるキッチンガーデン イチゴ（バラ科オランダイチゴ属） 土壌医●藤巻久志 果物屋でも八百屋でも売ら…
ケール
2019.08.23
ベランダでできるキッチンガーデン ケール（アブラナ科アブラナ属） 土壌医●藤巻久志 今では毎日の…
ビート
2019.07.25
ベランダでできるキッチンガーデン ビート（ヒユ科フダンソウ属） 土壌医●藤巻久志 ビートやホウレ…
リーフレタス
2019.06.25
ベランダでできるキッチンガーデン リーフレタス（キク科アキノノゲシ属） 土壌医●藤巻久志 レタスが日本で本格的…
ワケギ
2019.05.24
新聞や雑誌は常用漢字の使用が多いので、胡瓜（キュウリ）や人参（ニンジ…
ピーマン
2019.04.26
ピーマン（ナス科トウガラシ属） 土壌医●藤巻久志 緑のピーマンは熟してくるとトウガ…
バジル
2019.03.25
ベランダでできるキッチンガーデン バジル（シソ科メボウキ属） ハーブという言葉が日本で多く使われるようになったのは、世界各国の…
エダマメ
2019.02.25
エダマメといえばビール。ビールといえばドイツ。ドイツといえばクラインガルテン（市民農園）。ドイツのクラインガルテンには、ビー…
コールラビ
2019.01.25
フランスでは家庭菜園のことをポタジェといいます。野菜だけでなく果樹や草花も混植し、食用と観賞を兼ねています。ポタジェの語源は…
シュンギク
2018.12.25
ベランダでできるキッチンガーデン シュンギク（キク科シュンギク属） 土壌医●藤巻久志 シュンギクの花を見たこと…
ショウガ
2018.11.22
ベランダでできるキッチンガーデン ショウガ（ショウガ科ショウガ属） 土壌医●藤巻久志 …
パセリ
2018.10.25
ベランダでできるキッチンガーデン パセリ（セリ科オランダゼリ属） 土壌医●藤巻久志 野菜は文化です。野菜の種は…
ソラマメ
2018.09.25
ベランダでできるキッチンガーデン ソラマメ（マメ科ソラマメ属） 土壌医●藤巻久志 …
チンゲンサイ
2018.08.24
ベランダでできるキッチンガーデン チンゲンサイ（アブラナ科アブラナ属） 土壌医●藤巻久志 チンゲンサイやタアサイなどの中国野…
ラッキョウ
2018.07.25
ベランダでできるキッチンガーデン ラッキョウ（ヒガンバナ科ネギ属） 土壌医●藤巻久志 ラッキョウはユリ科やネギ…
芽キャベツ
2018.06.25
ベランダでできるキッチンガーデン 芽キャベツ（アブラナ科アブラナ属） 土壌医●藤巻久志 芽キャベツの和名は子持…
スイスチャード
2018.05.25
ベランダでできるキッチンガーデン スイスチャード（ヒユ科フダンソウ属） 土壌医●藤巻久志 チャードとはフダンソ…
オクラ
2018.04.25
ベランダでできるキッチンガーデン オクラ（アオイ科フヨウ属） 土壌医●藤巻久志 英語のオクラの語源は、オクラを意味するアフリ…
エンサイ
2018.03.23
ベランダでできるキッチンガーデン エンサイ（ヒルガオ科サツマイモ属） 土壌医●藤巻久志 エンサイ…
ナス
2018.02.23
ナス（ナス科ナス属） 土壌医●藤巻久志 野菜の品種は交配種が主流とな…
ジャガイモ
2018.01.25
ベランダでできるキッチンガーデン ジャガイモ（ナス科ナス属） 土壌医●藤巻久志 …
カブ
2017.12.25
カブ（アブラナ科アブラナ属） 土壌医●藤巻久志 聖護院カブと聖護院ダイコンは、どちらも白く大きな…
ベビーリーフ
2017.11.25
ベランダでできるキッチンガーデン ベビーリーフ（アブラナ科、キク科、ヒユ科など） 土壌医●藤巻久志 …
ホウレンソウ
2017.10.25
ベランダでできるキッチンガーデン ホウレンソウ（ヒユ科ホウレンソウ属） 土壌医●藤巻久志 ホウレ…
