２６日より、ＪＡ柳川管内でヒシの出荷が始まった。出荷初日は４パック詰め５７箱（１パック＝４５０㌘）が持ち込まれ、東京・関西・九州など７市場へ出荷された。今後も１１市場を重点に、１０月下旬まで出荷される。今年産は品質も良く、肥大も良好。
同ＪＡひし部会の吉開敏己会長は「珍しいだけでなく健康効果もある秋の味覚。ぜひ多くの人に食べてほしい」と話した。
福岡県内のヒシ出荷は柳川のみ。同管内では、オニビシという品種を３０年ほど前から水田栽培している。
栗にも似たほくほくとした食感は、秋の味覚として全国的にも人気が高い。さらに、免疫力を高め、ガンの予防にも効果的とされる。全国的に珍しい品目ということで、貴重な商品として取り扱われており、料亭などからの問い合わせも多い。
